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      選酒中心其他【作廢】壞女孩起泡葡萄酒(名莊)(全球海淘精選)
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      商品ID:6229981

      商品詳情 用戶評價 商品咨詢

       
      • 類型 其他 其他
      • 產地 其他 其他
      • 口感分類 清雅
      小皮權威點評

      “ 每次看見壞女孩的酒標我都想笑,一群白羊中有一只粉色的羊特立獨行的和大部隊對著走,盡顯莊主Jean-Luc的冷幽默風格。這款就是少見的波爾多傳統起泡酒,用的和香檳一樣的釀造方法,近18個月的瓶中陳釀,造就了一款充滿清新百合花、檸檬、西柚、烤面包和咸餅干香氣的美酒,入口的起泡棉柔細膩,酸度亦是恰到好處,這是一個人見人愛的壞女孩。 ”

      —— ——小皮(也買酒首席葡萄酒顧問)

      酒莊介紹

      2004 年底,聽說一個新的產區命名即將出臺——“Vin de France 法國餐酒”,這個新的產區命名允許混合法國所有產酒地區的葡萄品種,打破了產區和品種的局限,賦予了釀酒師更大的創作空間。這個消息對于一向以創新精神著稱的“車庫酒教父”Jean-Luc Thunevin 來說,無疑是個絕好的機會,一展其釀造和調配的才華。他本來的想法是把波爾多的Merlot 和穆里的Grenache 相混合,風格上既有波爾多的細膩優雅,又充滿南部的熱情奔放。這個主意讓他興奮不已,連酒的名字都想好了,就用Robert Parker 戲稱他的“Bad Boy”,再次表現了他的豪放不羈與標新立異。只可惜,這個想 法并未能如愿,新政策的出臺總是引起一系列的斟酌推敲,衡量利弊,轉眼到了2005年,這個新的產區命名仍遲遲未能正式出臺,釀造“Vin de France 法國餐酒”的想法只能暫時擱置。

      壞女孩的由來

      Bad Boy 的成功使Jean-Luc Thunevin 的信心大增,也有了不少新的想法——既然 有了Bad Boy,為什么不可以有Bad Girl 呢?那將是怎樣的一款酒?!清新亮麗,活力 四射,既要有個性,又要具備優雅的女性魅力……想要把這些特點淋漓盡致地表達出 來,沒有比香檳酒更合適的選擇了!想到做到一向是Jean-Luc 行事風格,他很快在波 爾多尋覓到了優質的白葡萄品種種植園,精選了70% Semillon、10% Muscadelle,又獨 具匠心地加入了20%的紅葡萄品種Cabernet Franc,采用了香檳區的傳統釀造方法,歷 經兩年,終于在2011 年推出市場。Bad Girl 的酒標也保持了和Bad Boy 一樣的幽默風格,一群白色的小羊排排隊向前 走,偏偏有一只粉色的要和大家背道而馳,這股與生俱來的倔強,被表達得活靈活 現,讓人忍俊不禁。擰開粉紅色的鐵絲,隨著拔出瓶塞時“砰”的一聲,人的心情也 立刻愉悅起來!淺黃色的酒體緩緩流入杯中,清澈剔透,氣泡細膩持久,充滿活力; 香氣漸漸舒展開來,混合了槐樹、梨樹的花香,甜橙、檸檬的果香,以及烘焙奶油面 包時散發的渾厚和香甜;口感細膩優雅,水果的酸甜順滑與氣泡的勃勃生機很好地平 衡了起來。即可單獨作開胃酒,也可與口味清爽的頭菜搭配,以巧克力為基礎的甜 品,也是很好的選擇。

      壞男孩韓國廣告

      【葡萄酒人生】之BAD BOY酒莊莊主采訪

      也買酒CEO袁疆和壞男孩酒莊莊主簽約

       也買酒CEO袁疆和壞男孩酒莊莊主簽約

      配餐建議

      香味:果香、花香、烘烤香味
      建議搭配:白肉,魚,蘑菇。
      酒品介紹:入口帶有豐富的果香以及甘甜的口感。


      品飲貼士
      參考年份:2009年份
      建議醒酒時間:15-30分鐘
      “醉”佳品嘗溫度:8-12℃(建議冷藏后飲用)

      葡萄品種


      葡萄品種:70%賽美蓉(Semillon)、 20%品麗珠(Cabernet Franc) and 10%慕斯卡黛(Muscadelle)

      產國介紹

      法國(France)在全世界 所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的頂 級酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方?,F在全世 界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒 類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐 “醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著 巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風 味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄 酒。

      產區介紹
      >

      波爾多(Bordeaux) 波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多 市所在的吉倫特?。℅ironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約 6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少 數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅 、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添 加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是 全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

      等級介紹
      > 2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標 注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革:AOP、IGP、VDF將頂替之前使用的AOC、VDP、VDT。

      AOC/AOP在法文中意思是“原產地控制命名”。原產地 地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和 別地葡萄汁勾兌。

      AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35%,正標必須有AOC或AOP 標示,并標出產地。

       

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