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①五星酒莊
澳大利亞“醉”權威的葡萄酒評論人James Halliday授予騰塔堡“醉”高榮譽——五星酒莊,代表它是能穩定釀造優質而有代表性葡萄酒的杰出酒莊。五星酒莊也是出品的保證。
②澳洲能以Chateau為名出口的酒莊的其中一個
喝慣舊世界酒的你,可能覺得''Chateau''只是一個平常不過的字,可對于新世界澳大利亞來說可不是容易的事。騰塔堡因著它的歷史與規模,成為澳大利亞能以Chateau出口的酒莊的其中一個,而且酒標上的騰塔堡還是澳洲歷史遺產。歷史遺產加上澳洲的chateau的其中一個,光是收集酒標也是值得的吧!
③優質的釀造技術 聚所周知釀造技術是決定一瓶酒好壞的關鍵的其中一個。
騰塔堡采用人工采摘、柔筐式壓榨和免過濾技術,在釀造過程中將人的干預降到“醉”低,以使葡萄本身的個性得到充分的發展。該酒莊傳統方法與高新技術的結合賦予了葡萄酒優雅與溫婉的特性。正如約翰?格伯(John Geber)先生所說:“百多年橡木桶陳釀經驗的累積與大師級的調配技藝是我們釀酒的獨門絕技;葡萄園是我們的靈魂;柔筐式壓榨是我們的心臟。我們傾注所有以釀造復雜、豐富和美味誘人的葡萄酒。 ” 有莊主這樣的堅持,怎么可能釀不出好酒呢?
④半百葡萄釀造
半百老藤設拉子系列由以聞名世界的巴羅薩半百年樹齡的古藤葡萄果實釀造。珍貴稀有,精華低產,展現陳年的巴羅薩產區風土以及古藤葡萄的內斂和積淀。
同時,我們也推薦騰塔堡的風華設拉子給您。
澳大利亞歷史遺產標志建筑
騰塔堡是澳大利亞“醉”大的酒堡建筑,有超過一百二十年歷史,它是巴羅薩谷內“領銜”座酒莊,成立于1848年,也是澳大利亞能使用Château為名出口歐洲的酒莊的其中一個。騰塔城堡1890年建成,耗時兩年的青石城堡是當時南半球“醉”宏大的建筑。
伯西康來自克萊爾谷的葡萄種植家族,擁有阿德萊德大學葡萄酒研究學位,不同產區數年釀酒季的錘煉,超過20年葡萄酒行業經驗,風格廣受贊譽。他在巴羅薩谷酒莊任高級釀酒師的十年間,將該酒莊的E&E黑胡椒設拉子由Langton的級別升級為卓越級別,并被《葡萄酒觀察家》評為澳大利亞前25名參照級葡萄酒的其中一個。 伯西康突出的釀酒風格及個人成就與騰塔堡釀造巴羅薩精品葡萄酒的哲學完美契合。
◆ 手工采摘 – 葡萄果實除梗但不破碎
◆ 除梗 – 避免單寧過強影響口感,我們希望保留柔和自然的葡萄單寧
◆ 整粒葡萄發酵 – 3噸小型溫控(25-28攝氏度)不銹鋼發酵缸 ,一到兩周浸皮發 酵,新舊搭配的橡木桶桶內成熟
◆ 批次處理– 葡萄被分成批次單獨發酵和釀造
◆ 小批量發酵創造精益求精品質
◆ 豎直分離/壓榨 – 自流分離為主,輕緩壓榨為輔
雖然這些釀酒方法會讓釀酒的成本和時間增加,可是,為了釀出高品質的酒,騰塔堡還是堅持用這樣的方法??梢婒v塔堡對釀出好酒的堅持。
建議搭配:番茄醬汁的意大利面、鴨肉、芝士
年份&適飲期 年份:2013年份 適飲期:2014-2036年
充值 賬戶余額:¥0
刮開酒瓶上防偽標簽涂層,輸入防偽碼即可查詢商品信息。
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2、撥打也買酒客服熱線400-820-8060
3、發E-mail至:service@yesmywine.com
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