莎普蒂爾奧拉丹干紅葡萄酒2014（全球海淘精選）*6

1990年，年僅24歲的Michel Chapoutier從爺爺手中接管莎普蒂爾酒莊，當時他已意識到酒莊“生病了，”在大膽的力圖革新之后，酒莊由之前年產量5萬多瓶增長到如今的1千多萬瓶。Michel不僅對自己要求苛刻，對員工也是如此，每天早上七點開始工作，晚上9點多才到家，不是在去出差的路上，就是從國外剛回來倒時差。他經常說：“我的員工必須跟我在同一頻率上，甚至應該比我更加勤奮。否則，他們在此工作不會撐過半年?！盡ichel注重“地話”，他的酒莊全部采用生物動力法，他強調：“釀酒技術固然重要，但葡萄酒的好壞取決于葡萄本身，釀酒師技術再高明，也無法改變葡萄本身的品質?！痹谑谟铇s譽勛章表彰會上，michel坦露，他成功的秘訣就是尊重“地話”（Terrior)。

- 羅伯特帕克贊譽“年度“醉”佳酒莊”和“年度釀酒師”

- 2004年份：《Wine Spectator》評為91分，被譽為“明智之選”

- 2005年份：《Wine Spectator》評為89分

- 2008年份：《Wine Spectator》“2009年度百大葡萄酒”位列75名

- 2010年份：《Wine Spectator》“2012年度百大葡萄酒”位列38名

- 英國雜志Drink International評為年度“世界上好的葡萄酒品牌”

建議搭配：烤羊排、烤肉、烤香腸

朗格多克魯西雍產地的酒由于葡萄品種原因很適合搭配肉類。該酒品嘗起來有辛辣的煙熏味，因此和烤肉很搭，相輔相成。

年份&適飲期
參考年份：2009年份
適飲期：正值“醉”佳適飲期

在英國《國際飲料》(Drinks International)今年3月發布的2013年度“世界上較好的葡萄酒品牌”(World's Most Admired Wine Brand 2013)排行榜上，莎普蒂爾被評為第四名。

“世界上好的葡萄酒品牌”評選依據包含“葡萄酒的質量”、“反映原產地的特色”“良好的銷售業績”和“廣泛的消費人群”。評委包括葡萄酒大師、釀酒師、專欄作家、零售商、教育工作者、買手和分析師。

《國際飲料》創辦于1972年，是全球覆蓋葡萄酒、烈酒和啤酒市場的綜合性酒類雜志。

葡萄品種：希拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳麗釀(Carignan)

混釀工藝：這三種葡萄是朗格多克魯西雍產區“醉”常見的混釀方式。歌海娜高酒精度、高單寧、重酒體；希拉有著辛香料味、紫羅蘭和青椒味，并且具有抗氧化作用，但需要幾年時間來熟成。